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A LA BRASA
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Calamar de potera
17, 50€a la brasa, con yuca frita y mojito verde cubano.
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Lomo alto de retinto o macho castrado
100 gramos 5,60€ -
Lomo bajo de retinto o macho castrado
22,00€250gr. aprox.
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Porn burguer bellota
12,50€Chuletero 100x100 bellota
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Porn burguer Toro
12,50€Chuleton de vaca vieja o macho castrado con maduración . 175gr aprox
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Presa ibérica de bellota "MALDONADO"
16,50€Cerdo 100% bellota D.O . 200gr. aprox.
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Rejo de pulpo
18,95€Chalotas caramelizadas al oloroso, papas violetas arrugas y crujiente de parmesano. 200 gr. aprox.
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Solomillo de vaca vieja
21,00€250gr. aprox.
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