A LA BRASA

- A LA BRASA
- Calamar de potera
  
  17, 50€
  
  a la brasa, con yuca frita y mojito verde cubano.
- Chuleta ibérica de bellota "MALDONADO"
  
  100 gramos. 5,90€
  
  Cerdo 100% bellota.
- Lomo alto de retinto o macho castrado
  
  100 gramos 5,60€
- Lomo bajo de retinto o macho castrado
  
  22,00€
  
  250gr. aprox.
- Presa ibérica de bellota "MALDONADO"
  
  16,50€
  
  Cerdo 100% bellota D.O . 200gr. aprox.
- Rejo de pulpo
  
  18,95€
  
  Chalotas caramelizadas al oloroso, papas violetas arrugas y crujiente de parmesano. 200 gr. aprox.
- Solomillo de vaca vieja
  
  21,00€
  
  250gr. aprox.