• PICA PICA

    • Canelónes de cerdo ibérico al palo cortado

      9,00€

      Gratinados con mezcla de quesos

    • Ceviche de pez de roca

      9,00€

      Lleche de tigre. 80 gr. aprox.

    • Croquetas de carrillada ibérica y queso payoyo

      8,00€

      Rebozado japonés y mahonesa de kimche. 6 und.

    • Nuestra ensaladilla de carabinero a la brasa

      15,00€

      Toques coreanos y escabeche suave

    • Ostras de conil al chili crab con gambón y su jugo al estilo de Singapur.

      5,65€

      Estilo Kebab

    • Vieira soasada en refrito de Curri rojo thai , parmesano y crujiente de arroz salvaje .

      4,75€
    • VERDE QUE TE QUIERO VERDE

    • Nuestra versión ensalada césar de pollo de campo

      9,00€

      a baja temperatura con toques coreanos

    • Rollo de salmón ahumado y aguachile de vinagreta

      12,00€

      Con sus huevas y brotes de espinaca

    • TUNA LOVE

    • Canelón de atún napado con yuzu

      12,00€
    • Entrecot de atún a la brasa con crema coliflor magrebí

      20,00€

      150gr. aprox

    • Porn tuna

      24,00€

      Selección de cortes de atún. 150 gr. aprox

    • Tartar de atún rojo salvaje almadraba

      18,00€

      Alga wakame y salicornia. 120gr. aprox

    • Tataki infierno

      16,00€

      Macerado en habanero, crema de hinojo y ají amarillo. 120gr.

    • RELIQUIAS NIPONAS

    • Prueba dos

      reliquias niponas

    • A LA BRASA

    • Calamar de potera

      17, 50€

      a la brasa con verduras de la huerta

    • Lomo alto de retinto o macho castrado

      Kg. 60,00€
    • Lomo bajo de retinto o macho castrado

      22,00€

      350gr.

    • Presa ibérica

      15,00€

      Cerdo 100% bellota. 200gr. aprox.

    • Secreto ibérico

      14,00€

      Cerdo 100% bellota. 200gr. aprox.

    • Solomillo de vaca vieja

      21,00€

      250gr. aprox.

    • Tataki de retinto o macho castrado

      18,00€

      150gr. aprox

    • MOMENTO DULCE

    • Helado de pestiño sobre Donuts glaseado

      6,00€
    • Lingote de chocolate con sopa de chocolate blanco al palo cortado

      6,00€

      Trampantojo de mouse de chocolate

    • Nuestra piedra Zen

      6,00€

      Trampantojo de bávarois de Maracuya

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